Tasting notes:
Rượu có màu đỏ đậm điểm nhấn ánh tím, sở hữu tổ hợp mùi vị quyến rũ gồm hương hoa quả chín tới, mùi gia vị cũng như mùi xông khói nhè nhẹ lan toả cả khi ngửi lẫn khi uống; một hương vị hoa quả rõ rét và vị tannin vô cùng hài hoà.
Lý tưởng khi dùng cùng các món có chứa nhiều nước sốt (ví dụ như các món truyền thống của Salento), thịt cừu, thịt nướng và phô mai phơi khô.
Tasting notes:
Rượu có mùi chất khoáng, thoảng hương thơm của gia vị, giấm hòa vào mùi hoa quả đỏ và xanh đậm đà, khiến người thưởng rượu như đắm mình vào bản giao hưởng của hương thơm và mùi vị mượt mà.
Phù hợp với các món cơm, mì, đồ chay, nấm, thịt hầm, xúc xích, thịt lợn, thịt quay nướng, thịt trắng, thịt đỏ với nhiều nước sốt, phô mai xông khói.